Telme Extragel T 70-100
EUR 39.800,00 Netto
- 5 Jahre Gewährleistung durch unser Haus
- 0 % Finanzierung
- Lieferung incl. Aufstellung, Inbetriebnahme und Einweisung
- 24 Std. Servicehotline
Unsere horizontalen Chargenfroster bereiten größere Mengen im Vergleich zu anderen Maschinen gleicher Leistung vor. Sie führen den Verarbeitungszyklus effektiv und schnell durch und erzeugen ein trockenes Eis mit optimaler Struktur und Schöpfbarkeit und eine bemerkenswerte Cremigkeit ermöglicht. Sie führen eine effiziente und vollständige Extraktion des Produkts durch.
Horizontale Zylinder
Die homogene thermomechanische Behandlung ergibt feines cremiges Speiseeis erster Qualität.
Spiralförmiges Dreiflügel Rührwerk
Elektro-Polierters 3E Edelstahl Rührwerk, ausgerüstet mit entfernbaren Messern.
Eisausgabe
Breite Eisausgabeinheit mit integriertem ein gefrästen Sektionalgitter . normkonform Am Ende des Zyklus ermöglicht es die optimale Abgabe von Eis für den sofortigen Verkauf.
Langsame oder schnelle Abgabe
Um Wannen zu garnieren oder sehr schnell abzuziehen.
Zeitgesteuerter Zyklus
Für eine optimale Eistextur und Konsistenz.
Temperaturgesteuerter Zyklus
Für die bestmögliche Eiskonservierung
Einstellbare Programme
11 voreingestellte einstellbare Programme und 3 einzustellen. In allen Programmen kann die Funktionsweise des Rührwerks immer verändert werden.
Bockrollen
Für einen wahlweise beweglichen oder festen Stand der Maschine. Laufgummierung ohne Polyamid.
Reinigungseinheit (optional)
Für korrekte Desinfektion und maximale Hygiene, ermöglicht verschiedene Arten der Verwendung: Führen des Wasserstrahls oder einstellen des richten Fluss; Reinigen Sie mehr als eine Maschine gleichzeitig; Mischen Sie heißes und kaltes Wasser (auf Anfrage).
Technische Daten
| Breite/Tiefe/Höhe | 51x75x152 cm |
| Strom | A 21 - kW 7,5 V 400 - 50 - 3 |
| Kondensation | Wasser |
| Max. Mix pro Zyklus in Liter | 4÷15 |
| Länge eines Arbeitszyklus in Minuten | 5÷12 |
| Stundenproduktion in Liter | 100 |